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Alternative : Coupe de fruits au fromage blanc et mascarpone
Cette recette ressemble au tiramisu, mais sans les boudoirs ….
Temps de préparation : environ 10 minutes + repos au réfrigérateur
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de fruits frais (fruits rouges, mangue, pêche, kiwi, banane avec orange,…)
- 250 g de fromage blanc à 0% de MG
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 125 g de sucre semoule ou 5 c à soupe pleines d’édulcorant
Composition nutritionnelle par portion
(pour une personne, avec l’édulcorant)
| Kcal | Protéines (g) | Lipides totaux (g) |
Lipides saturés (g) |
Lipides insaturés (g) |
Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 259 | 11 | 20 | 12.9 | 7.1 | 8.4 | 4.4 |
Préparation
Coupez les fruits frais en morceaux et placez-les dans un verre ou coupelle. Préparez la préparation fromage, mascarpone, œufs et sucre de la même façon que pour le tiramisu aux fruits. Répartissez le mélange sur les fruits et placez au réfrigérateur. Vous pouvez préparer ce dessert la veille si vous le souhaitez.
