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Poêlée de figues, raisins et groseilles au miel
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 figues bien mûres
- 1 grappe de raisin blanc (Muscat)
- 1 barquette de groseilles
- 30 g de beurre
- 4 càs de miel liquide
- le jus d’1 citron
- 4 boules de glace vanille light
Composition nutritionnelle par portion
(pour une personne, avec une boule de glace vanille light Carte d’Or)
| Kcal | Protéines (g) | Lipides totaux (g) |
Lipides saturés (g) |
Lipides insaturés (g) |
Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 315 | 4 | 7.3 | 5.8 | 1.5 | 56 | 9 |
Préparation
Fendez les figues en croix et pelez-les. Passez les grains de raisins et de groseilles sous l’eau. Egouttez. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les figues à feu moyen pendant 5 minutes en les retournant délicatement. Ajoutez les grains de raisin, de groseilles et le miel. Laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le miel caramélise. Arrosez de citron, remuez et versez dans 4 assiettes. Servez aussitôt accompagné d’une boule de glace vanille light.
