L'avis du diététicien

Faites vos comptes : du hachis mélangé (porc-veau, porc-bœuf) fournit en moyenne 30 % de lipides, contre 5 % pour de l’américain nature… A méditer pour la préparation de vos sauces tomate, de vos pains de viande, etc.

Astuce

Vous pouvez préparer quelques hamburgers supplémentaires pour les manger froids dans un sandwich avec de la salade et des tomates.

Hamburger au curry

 

Pour 4 personnes

  • 500 g de filet américain
  • 2 oignons
  • 1 càs de curry
  • Sel, poivre
  • 2 càs de persil
  • 1 œuf
  • 2 càs de Margarine

Composition nutritionnelle par portion
(pour une personne, le hamburger uniquement)


Kcal Protéines (g) Lipides
totaux (g)
Lipides
saturés (g)
Lipides
insaturés (g)
Glucides (g) Fibres (g)
560 33 21 5 16 60 8.4

Préparation

Emincez les oignons et mélangez tous les ingrédients. Façonnez les hamburgers et cuisez-les. Servez avec une sauce tomate, des légumes, une salade de tomates, de la ratatouille, des pommes de terre, un coulis de tomate et du riz,…