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Tomates farcies au chèvre
A servir en entrée ou comme plat
Pour 4 personnes
- 4 grosses tomates
- 2 Chavroux (ou équivalent)
- Des herbes fraîches ou surgelées du type basilic, persil, ciboulette,…
- Sel et poivre
- 1 œuf
Composition nutritionnelle par portion
( pour une personne, avec du pain grillé )
| Kcal | Protéines (g) | Lipides totaux (g) |
Lipides saturés (g) |
Lipides insaturés (g) |
Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 404 | 19 | 21 | 9 | 12 | 34 | 5 |
Préparation
Coupez « la tête » de la tomate et videz-la. Retournez-la et laissez égoutter sur du papier essuie-tout pendant 10 min. Mélangez le Chavroux avec les herbes, le sel, le poivre et l’œuf battu. Farcissez les tomates de la préparation et placez au four +/ - 30 min (180 °). Le fromage doit être doré. Accompagnez de pain grillé et d’une petite salade vinaigrette.
