Astuce

Si vous êtes pressé, placez les pommes de terre au four à micro-ondes pendant +/- 7 minutes à pleine puissance et terminez la cuisson 5 minutes au four et 2 minutes sous le grill.

Pommes de terre aux herbes au four (1)

Pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre moyennes (type Nicolas)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • sel et poivre

Composition nutritionnelle par portion
(pour une personne)


Kcal Protéines (g) Lipides
totaux (g)		 Lipides
saturés (g)		 Lipides
insaturés (g)		 Glucides (g) Fibres (g)
224 5 13 3 10 21 1.4

Préparation

Coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur. Rincez-les à l’eau et épongez-les avec du papier essuie-tout. Recouvrez votre plaque du four d’un papier aluminium et déposez-y les pdt sur la peau. Avec un pinceau, frottez le dessus d’huile d’olive. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant +/- 30 minutes à 180 °. Vérifiez la cuisson en perçant les pommes de terre avec un couteau. Le dessus de la pomme de terre doit être croustillant. N’hésitez pas à les mettre quelques minutes sous la position « grill ».